Polkagrisknäck
Denna blev oxå lyckad!
2 dl vispgrädde
2 dl ljus sirap
2 dl socker
1 dl polkagrisar
några droppar pepparmyntsolja eller pepparmyntsarom (aromen är mildade så den kan du behöva hälla i mer utav)
egentligen ska man ha 2 msk smör oxå men det glömde jag... fast det blev supergott utan så det behövs verkligen inte! (smöret blandas ner på slutet isåfall)
Blanda sirap, socker och grädden i en tjockbottnad kastrull
Låt smeten koka i ca 25-30 min tills smeten klarar kulprovet.
Rör om då och då såklart.
Krossa polkagrisarna
Blanda i dem och pepparmyntsoljan/aromen i smeten
Häll upp i knäckformar och låt stelna
Förvaras kallt.
Kommentarer
Trackback