Smält 200 gram smör/margarin och låt det svalna

Blanda sen i:

2msk socker

4 dl vetemjöl

1/3 tsk bakpulver

1 dl havregryn

rör ihop det till en deg och platta sedan ut den i en pajform

grädda i nedre delen utav ugnen i 200 grader i ca 20-25 min.. låt svalna

Nu ska du blanda detta i en skål;

4 dl cremefraiche

1 msk vaniljsocker

1 dl siktat florsocker

blanda ihop det och bred sen ut det på pajskalet.

skär frukter och dekorera över smeten.

Jag valde hallon, kiwi och 1/3 banan skuren på längden i skivor. (riktigt god mix blev det!)

Värm 2 dl aprikosmarmelad (ska ej koka!), då det är tillräckligt löst/flytande så häller eller penslar du det över alltihopa.

In i kylen, Klart!